Microgreens - Brokkoli
75 Gramm
Nährstoffe
- Vitamine: Provitamin A, B1, B2, B3, B6, C, E, K
- Mineralstoffe: Chrom, Eisen, Fluorid, Jod, Kalium, Kalzium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Natrium, Phosphor und Zink
- sekundäre Pflanzenstoffe:
Flavonoide, Isoflavonoide, Glucosinolate, Polyphenole, Senföle und Carotin
Positive Eigenschaften
- antibakteriell
- entgiftend
- entzündungshemmend
- blutzuckersenkend
- krebsvorbeugend / bekämpfend
Geschmack & Optik
- würzig pikanter Geschmack
- leicht wie Chinakohl
- feine Struktur
- hellgrüne Blätter mit weißem Stiel
- ca. 8 cm lang
Haltbarkeit & Lagerung
- kühl, trocken und luftdicht lagern (ca. 4-8 °C)
- Verwendung innerhalb 3-5 Tage
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