Eigenschaften:

Ähnlich wie die Pastinake wirkt der Knollensellerie durch seine ätherischen Öle appetitanregend und liefert zudem viele Vitamine. Ergänzt wird er durch die Vitamin-C-reichen Gemüse Spitzkohl und Paprika, die wir für die Bildung von Antikörpern benötigen. 

Herzgesunde Ernährung

Die Basis einer herzgesunden Ernährung sollte frisches Gemüse in allen Variationen sein. Gerade das Zusammenspiel verschiedener Gemüsesorten bringt eine große Anzahl an Vitaminen und Mineralstoffen mit sich.

Arthrose

Dieses bunte Potpourri an Gemüsesorten besticht durch seine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, die für eine ausreichende Versorgung des Gelenkknorpels wichtig sind.

Geeignet bei Krebs, Herzgesundheit und Arthrose.

Zutaten:

Spitzkohl, Paprika, Sellerie, Möhren, Lauch