Eigenschaften:
Ähnlich wie die Pastinake hat auch der Knollensellerie durch seine ätherischen Öle eine appetitanregende Wirkung und liefert nebenbei noch viele Vitamine. Ergänzt wird er durch die Vitamin C-reichen Gemüsesorten Spitzkohl und Paprika, welches wir für die Bildung von Antikörpern benötigen.

Herzgesunde Ernährung

Grundlage einer herzgesunden Ernährung sollte frisches Gemüse in allen Variationen darstellen. Gerade das Zusammenspiel unterschiedlicher Gemüsesorten bringt eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen mit sich.

Arthrose

Dieses bunte Potpourri an Gemüse besticht durch seine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, welche für eine ausreichende Versorgung der Gelenkknorpel wichtig sind.

Geeignet bei Krebs, Herzgesundheit und Arthrose.

Zutaten:
Spitzkohl, Paprika, Sellerie, Möhre, Poree