Eigenschaften:

Folsäure und Glucosinolate in Hülle und Fülle, Estragon wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.

Herzgesunde Ernährung

Folsäure trägt in erster Linie zu einer gesunden Zellteilung und zur Bildung neuer Zellen bei. Neueste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Folsäure zur Erhaltung der kardiovaskulären Gesundheit beiträgt.

Osteoarthritis

Mit Senfkörnern verfeinert, enthält dieser Bestandteil so genannte Senfölglykosinolate, die eine entzündungshemmende Wirkung haben.

Geeignet bei Krebs, Long-Covid, Herzgesundheit und Arthrose.

Nicht geeignet bei Schluckbeschwerden.

Zutaten:

Kohlrabi, Rübenwürfel, Bechamelsauce (Milch 1,5% Fett, Sahne 30% Fett, Kartoffelstärke, Salz, Muskatnuss), Senfkörner, Beluga-Linsen, Estragon

Portionsgröße 110 g

Nährwertangaben pro 100 g

kJ 400

Kalorien 95

Fett 5,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g

Kohlenhydrate 7,6 g

davon Zucker 3,7 g

Eiweiß 5,2 g

Salz 0,9 g