Zutaten:
Kalbshack, Veloute, Karotte, Zucchini, Trüffel, Sellerie, Petersilie

Eigenschaften:
Wer Lust auf ein ausgefallenes Fleischgericht hat, ohne Fleischfasern zerkauen zu müssen, der kann hier die unterschiedlichsten Geschmacksknospen aktivieren. Ein kleines Stück Luxus für Zuhause.

Geeignet bei Krebs und Long-Covid.
Ungeeignet bei Schluckbeschwerden.