Eigenschaften:

Wirsing hat von allen Kopfkohlsorten den höchsten Anteil an Glucosinolaten und fördert aktiv die Stärkung des Immunsystems.

Geeignet bei Krebs und langwierigen Krebserkrankungen.

Nicht geeignet bei Schluckbeschwerden.

Zutaten:

Bechamelsauce (Milch 1,5% Fett, Sahne 30% Fett, Kartoffelstärke, Salz, Muskatnuss), Sellerie, Karotte, Wirsing

Portionsgröße 120 g

Nährwertangaben pro 100 g

kJ 398

Kalorien 96

Fett 7,4 g

davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g

Kohlenhydrate 5,2 g

davon Zucker 5,7 g

Eiweiß 1,9 g

Salz 0,7 g