Gemüse-Rahmwirsing
Eigenschaften:
Wirsing
hat von allen Kopfkohlarten den höchsten Anteil an Glucosinolaten,
und fördert aktiv die Stärkung des Immunsystems.
Geeignet
bei Krebs und Long-Covid.
Ungeeignet
bei Schluckbeschwerden.
Zutaten:
Bechamelsauce
(Milch 1,5 % Fett, Sahne 30% Fett, Kartoffelstärke, Salz,
Muskatnuss), Sellerie, Möhre, Wirsing
Portionsgröße
120 g
Nährwerte
pro 100 g
kJ
398
kcal
96
Fett
7,4 g
davon
gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate
5,2 g
davon
Zucker 5,7 g
Eiweiß
1,9 g
Salz
0,7 g
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