Cremiges Wurzelgemüse mit Belugalinsen

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    Diese Kombination existiert nicht.

    Eigenschaften:

    Das Eisen bringt gutes pflanzliches Eiweiß mit sich, das Eisen kann durch die Verwendung von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln besser aufgenommen werden. Kohlrabi sind mitunter reich an Folsäure, die zur normalen Blutbildung und zum normalen Funktionieren des Immunsystems beiträgt.


    Geeignet für Krebs- und Langzeitkranke.

    Nicht geeignet bei Schluckbeschwerden.


    Zutaten:

    Bechamelsauce (Milch 1,5% Fett, Sahne 30% Fett, Kartoffelstärke, Salz, Muskatnuss), Sellerie, Karotten, Kohlrabi, Beluga-Linsen

    Portionsgröße 110 g


    Nährwertangaben pro 100 g

    kJ 344

    Kalorien 83

    Fett 4,9 g

    davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g

    Kohlenhydrate 6,1 g

    davon Zucker 1,5 g

    Eiweiß 2,9 g

    Salz 1,1 g