Die Panchakarmakur - kaphareduzierende Kost

Die Elemente Wasser und Erde symbolisierend steht Kapha für das Strukturprinzip.

Adressiert werden z.B. Beschwerden wie Übergewicht, Stoffwechselstörungen, Diabetes, Allergien und Erkältungserkrankungen.

Verköstigt werden Hülsenfrüchte, Beeren, alle Gemüsearten (außer Kartoffeln), Yoghurt, Ziegenmilch und -käse, Gerste, Mais, Buchweizen, Hirse und Basmatireis, mit starker Würzung und wenig Salz.