Nutrient
-
Vitamins: A, various B vitamins, C, E
- Minerals: calcium, magnesium, iron, zinc, selenium, lecithin
- high quality protein
- 20-40% unsaturated fatty acids
- all 8 essential amino acids
Positive Characteristics
- alkaline and blood-forming
- strengthens bones, muscles & nerves
- cell activating
- expectorant in the bronchi
Taste & Optic
- crisp & juicy
- slightly nutty
- light sunflower oil note
- dark green leaves with a light green stem
- about 10 cm long
Durability & Storage
- store cool, dry and airtight (approx. 4-8 °C)
- use within 4-6 days
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