Microgreens - Rotkohl
100 Gramm
Nutrient
- Vitamins: A, B1, B2, B3, C
- Minerals: Iron, Potassium, Calcium, Magnesium, Sulfur, Zinc
- fiber
- flavonoids
- antioxidants
Positive Characteristics
- Improvement of the immune system
- anti-cancer
- diuretic
- digestive
- beneficial effect on cardiovascular health
- anti-inflammatory
- lowering effect on blood lipid levels
Taste & Optics
- delicate, mild taste
- slightly cabbage
- fine structure
- dark green leaves with a dark red stem
- about 7 cm long
Durability & Storage
- store cool, dry and airtight (approx. 4-8 °C)
- use within 3-5 days
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