Microgreens - Red cabbage
100 Gramm
Nutrient
- Vitamins: A, B1, B2, B3, C
- Minerals: iron, potassium, calcium, magnesium, sulphur, zinc
- Dietary fiber:
- Flavonoids
- Antioxidants
Positive properties
- Improvement of the immune system
- anti-cancer
- diuretic
- aids digestion
- positive effect on cardiovascular health
- anti-inflammatory
- Lowering effect on blood lipid levels
Taste & appearance
- Delicate, mild taste
- slightly herbaceous
- fine structure
- dark green leaves with dark red stem
- about 7 cm long
Shelf life & storage
- Store in a cool, dry and airtight place (approx. 4-8 °C)
- consume within 3-5 days
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